食べるキノコの提案

1. マッシュルームの乾燥した製品は約半日間温水に浸してから砂を取り除くために流域で回転させることができます。 新鮮な製品は直接洗浄することができます。

2.キノコの根を取り除く、揚げ物、煮込み、揚げ物、炒める、スープ、またはワイン、蒸し焼き、また肉の料理の様々に使用することができる、饗宴は上級食用真菌の料理の一つです。 具体的には、キノコは煮込んだキノコ、新鮮なキノコ、キノコ、キノコのスープ、キノコ、キノコ、キノコの揚げたユバ、卵のキノコのシチューの豆腐の煮物で作ることができます。

3.キノコは食べ物を保存するのが容易ではなく、長い時間が黄色に変わり、後ろに青い傘が茶色で、加熱した場合は少し茶色でも心配はしませんが、食べれば新鮮なキノコを購入し、レモンまたは酢で振りかけると、その色を防ぐことができます。

キノコをきれいにする：キノコの表面に粘液があり、シルトは粘っている。 洗うのは簡単ではありません。 あなたは溶解するために攪拌して水に少し塩を入れて、しばらくの間、水中でキノコを洗うので、それは泡立ちやすい、砂の洗濯; さらに、前に除去された洗浄キノコの底でより多くの砂で硬い茎を取らなければならない。なぜなら、この部分の塩類泡の使用は洗浄が容易ではないからである。

キノコの重量が多い場合は、ソースに煮込んでください。 おいしい食材が溶けて調理用調味料として使えるので、食べ物全体の塩分を減らす必要があります。 キノコは細かく刻んだ塩を振りかけると、キノコが柔らかく濃い茶色になり、ゆっくりと火が沸騰し、ジンジャー、ニンニク、キノコの1/5酢を入れてソースが半分になるまでガーゼフィルターガラス瓶に密封した。