調理方法は缶詰のマッシュルーム

キノコは、栄養目的のため野菜のような扱われます、彼らが実際に菌の種類です。缶詰のマッシュルームは、多くのよう栄養価の高い新鮮なキノコの代用をすることができます彼らはかなりカップ、または健常者のためナトリウムの推奨される毎日の最大の 29% あたり 663 ミリグラムのナトリウムの多い食品を缶詰します。

主要栄養素

1 コップのサービング缶詰のマッシュルーム39 カロリー、3 グラムの蛋白質、0.5 グラムの脂肪と炭水化物、繊維の 4 グラムを含む 8 グラムが含まれています。これは、毎日の繊維は、便秘、憩室炎や心臓病のリスクを制限値の 16% と食べるので完全な感じを保つことができます。

ビタミン

缶詰のマッシュルームはナイアシンの 2.5 ミリグラムまたは DV; の 12% を提供して各 1 コップのサービングとの B ビタミンの良い情報源0.1 ミリグラム ビタミンや DV; 9%0.1 ミリグラム ビタミン B 6、葉酸、19 ミリグラムまたはこれらの栄養素のそれぞれの DV の 5%。ビタミン B 群は、神経系機能のエネルギーに食べる食糧を回して、あなたの肌、目、髪、肝臓を健康に保つのために重要です。

鉱物

缶詰のマッシュルームそれぞれの料理はリンの 103 ミリグラムまたは DV; の 10 パーセントを提供します鉄の 1.2 ミリグラムと、亜鉛の 1.1 ミリグラムまたは 7%; DV の23 ミリグラム マグネシウムとカリウムの 201 ミリグラムまたはこれらの栄養素を DV の 6%。リンは DNA の生産、組織と適切な腎機能の修復に重要です。鉄は、赤血球を形成するためあなたの体全体に酸素を運ぶに必要な適切な免疫機能の亜鉛を使用、匂いと味とマグネシウムの感覚は強い骨と神経と筋肉の機能に不可欠です。カリウムは健康の範囲内の血圧レベルを維持するナトリウムの影響を最小限に抑えることができます、適切な消化と筋機能を保証します。

使用

缶詰のマッシュルームを追加することによって多くの料理の栄養成分を簡単に増やすことができます。それらを排出し、ナトリウム コンテンツを制限する使用する前に洗って、スープ、パスタソース、キャセロール、オムレツ、キッシュにそれらを追加します。キノコとチーズや缶詰使用を削減するキノコのハンバーガーを先頭に肉の量を使用してミートローフや肉のソース。