生ガーリックを毎日食べる理由

ニンニクは野菜であり、タマネギ属の種です。 ニンニクはレシピや料理にフレーバーを加えるためによく使用されます。 しかし、ニンニクはまた、幅広い栄養素や病気を予防または治療するための薬としても使用できます。

ニンニクのクローブは、ビタミン、アミノ酸、酵素など、多くの重要な栄養素を含んでいます。 ニンニクはニンニクの強力な臭いを生成するために最も有名であるアミノ酸のアリシン由来の硫黄化合物を含む。

なぜあなたはニンニク生を食べるべきですか：

ニンニクが調理されるとき、これはニンニクのallicinを作る能力を禁じます。 アリシンはニンニクの主要成分の1つであり、癌を予防する能力を含む健康上の利益をもたらします。 アリシンは、ニンニクの酵素アリイナーゼを切断または噛んだときにニンニクで生産されます。 しかし、ニンニクが調理されると、アリシナーゼが不活性化され、アリシンが生成されない。

ニンニクを摂取する前に、化合物が完全に活性化されるように、少なくとも5〜10分間、切断または粉砕されたニンニクを空気に曝露させることが最善である。

毎日の食事にどのようにニンニクを取り入れますか？

2つの選択肢があります：

1.あなたの食事にニンニクを加えたり、緑のジュースやスムージーに加えます。

2.ニンニクのクローブを小片に切り、小片を一度に1つずつ飲みます。 （食事と一緒に）

ニンニクは血圧を下げる - ニンニクは長年にわたって血圧治療薬として中国で使用されてきました。 さらに、日本政府はニンニクを血圧降下薬として正式に認定しました。

ニンニクはあなたの関節を助ける - 研究は、ニンニクを多量に食べる人が骨関節炎を起こす可能性が低いことを発見しました。

ニンニクはがんを予防 - ニンニクの摂取量の増加は、特定のガンのリスクの低下と関連していることが判明しています。 これには、胃、結腸、食道、膵臓、および乳房の癌が含まれる。