トウモロコシの摂食価値は何ですか

飼料価値

トウモロコシは高い収量と強い適応性を持っています。 トウモロコシは穀物や茎の栄養価が高く、あらゆる種類の家畜に適した飼料です。 豚肉1kgあたり5.6kgのトウモロコシ穀物と10kgの牛肉が必要です。 100kgのトウモロコシ穀物は135kgのエンバク、125kgのモロコシおよび130kのオオムギに相当します。 肉牛、牛、馬、羊、豚、家禽、魚などに必須の飼料です。 全体のトウモロコシ植物は85％以上の利用率で給餌することができます。 それは5-10％の粗タンパク質含有量、少ないセルロース、そして良いおいしさを持つ有名な「飼料の王様」コーンです。 あらゆる種類の家畜が食べるのが好きです。 トウモロコシ種子中のリジン、トリプトファンおよびメチオニンの含有量は不十分であり、一般に０．２〜０．５％のリジンである。 トウモロコシのすべての部分は異なるアミノ酸組成を含み（表43-2）、そして種子が最も豊富です。 トウモロコシの微量元素も非常に豊富です（表43-3）。 トウモロコシの種子中のビタミンA 906.72mg / kgの含有量は、ビタミンB1と判定されました。ビタミンE5。 ０７３ｍｇ ／ ｋｇ、カロチン１．３〜２ｍｇ ／ ｋｇ、リボフラビン３．７〜６．３ｍｇ ／ ｋｇ。 北京農業大学の測定によると（表43-4）、トウモロコシの有機物消化率は高い。 トウモロコシは先進国で85％の飼料として使用されています。 緑とサイレージのトウモロコシは牛にとって必須の飼料です。 生産の発展と共に、飼料作物としてのトウモロコシの地位は中国でますます重要になっています。 [4]

とうもろこしの栄養価

一般に、トウモロコシは8.5％のタンパク質、4.3％の脂肪、73.2％の糖、0.022％のカルシウム、リン、21％の鉄、0.0016％の鉄を含み、さらにカロチン、ビタミンB1、B2およびナイアシンも含みます。ステロール、レシチン、ビタミンE、リジンなど。 最新の研究によると、トウモロコシには、ハングガンの要因であるグルタチオンが含まれています。 国内外の苦い栄養学者たちは、次のように考えて、トウモロコシに高い評価を与えています。トウモロコシに含まれるグルタチオンは抗がん作用があり、人体のさまざまな発がん性物質と結合し、発がん性を失う可能性があります。 トウモロコシ中のセルロースは人体によって吸収されることができない炭水化物の一種です、それは人間の腸の発がん性物質の濃度を減らすことができて、それで結腸癌と直腸癌の発生率を減らします。 トウモロコシに含まれるリグニンは、人体内の「マクロファージ」の活性を2〜3倍高めることができ、それによって癌の発生を抑制します。 トウモロコシにはミネラルも多く含まれており、食品中のマグネシウムには大きな抗癌作用があります。 日本の遺伝学者らは、焼き魚や肉の形をしたユラン、発がん物質、および複素環式アミンの存在下で、発がん性の影響が92％誘導されることを確認しています。