ひよこ豆のサラダ

ひよこ豆、特に老いも若きも、栄養価の高い、そしてゆでひよこ豆を食べた後の糖尿病患者に特に適しています。普通ではありませんが、皿全体が美しくて清潔で新鮮な小さな冷たい皿です！

レシピカロリー：905.5（カロリー）

主成分：チャイニーズトゥーンとヒヨコマメ

方法/ステップ

材料を準備し、一晩水にひよこ豆を浸す。

浸したひよこ豆を沸騰させ、弱火にして完全に調理されるまで15〜20分間調理します。 冷たい水を排水して脇に置きます。

トゥーナシネンシスを清掃してください。 きれいな水で沸騰させ、少量の塩を加えて約30秒間toona sinensisをやけどさせます。

トゥーナシネンシスの変色の後、冷たい水を取り出し、それから水を絞り、それから古い茎の後にトゥーナシネンシスを取り除き、薄く切る。

大きなボウルに、みじん切りにしたtoona sinensis、水切りひよこ豆、塩と砂糖、軽い大豆ソースと酢を加えて、ゴマ油を数滴加える。

6.よく混ぜて皿に入れる。 ゴマとtitianをふりかけます。

注意が必要な事項

ひよこ豆は調理が難しく、事前に浸しておく必要があります。

中国のtoona sinensisは亜硝酸塩を除去するために前もってやけどする必要がありますが、ブランチング時間はビタミンCの損失を引き起こさないように、長すぎてはいけません。

toona sinensisを小さく切って、味がよくなりひよこ豆にくっつくようにします。