ベビーコーンはどこから来ますか

夏のクッキング・アウトのミニチュア・バージョン：ベビー・コーン。

その赤ちゃんのニンジンの兄弟とは異なり、赤ちゃんのトウモロコシは嘘ではありません。 実際、それはまさにそのようなものです。トウモロコシの未熟な耳で、その前に選んだのです。

赤ちゃんのトウモロコシはやや甘く、それに満足のいくスナップを持っています。 通常、ほんの数センチの長さの小人は、スターフライ、カレー、ヌードルディッシュなどアジア料理によく使われています。 皿に質感がない場合、赤ちゃんのトウモロコシは、圧倒的な味わいがなくても心地良いクランチを提供します。

あなたの近所のスーパーマーケットで缶詰のベビーコーンを簡単に見つけることができますが、あなたの毎日の食料品の実行で新鮮なバージョンを見つけることを期待しないでください。 大部分の作物は中国、タイ、台湾、インドネシアなどのアジア諸国から輸入されているため、新鮮なベビーコーンは米国では手に入りません。

茎当たりより多くの穂を生産するために特別に開発された特別な品種のトウモロコシがありますが、ベビーコーンは収穫しやすくなります。 いくつかの農場では、同じ茎を使って後にベビーコーンとレギュラーコーンを収穫します。

しかし、ベビーコーンの生産は、アメリカの農業の実践では不可能です。 いくつかの小規模農家は限られた量のベビーコーンを栽培しています（あなたの地元の農家市場を調べてください）。ワシントン州植物性園芸学科のキャロル・マイルズ氏によると、ほとんどの大きな農場は気にしません。 Milesさんは、Huffington Postに、成長中の赤ん坊のトウモロコシは、労働集約的な手続きであり、手作りとハスキングに頼っていると語った。

新鮮なベビーコーンを本当に欲しがっている場合は、オンラインで注文することもできますし、数本の茎を植える十分なスペースがあれば独自のものを作ることもできます。 それはシンプルです：「シルクが現れてから3日以内に甘いトウモロコシを刈り、耳を収穫してください」とMilesはHuffPostに語った。 "ヴォイラ、あなたはベビーコーンを持っています"

トウモロコシの絹は、トウモロコシの穂先から出てくる髪のような繊維です。 彼らはコウモリにトウモロコシをこするときに痛みを感じるかもしれませんが、いつ赤ちゃんのトウモロコシをいつ収穫するかを知ることに大きな助けになります。

私たちはその起源について十分に教育されているので、私たちは先に進んで、赤ちゃんのトウモロコシをここから炒めるごとに追加するつもりです。 彼らはあまりにも愛らしいとおいしいです。