缶詰の果物の選び方

梱包を見る。 外装がきちんとしてきれいであるかどうか、書いていることがはっきりしているかどうか、そしてラベルが完全で定期的かどうかを観察してください。 印刷品質が悪い場合、書き込みが判読できない場合、ラベルの内容が不完全である場合、製造日がスタンプされていない場合、偽造品である可能性があります。

内部品質を確認してください。 ガラス瓶に包装された製品については、内容物の色、状態および臭い、ならびに内容物が無傷か、異物がないか、濁りがないかをチェックすることができる。 良質の缶詰の果物の内容は生の食品に固有の自然と新鮮な色であり、そして形状とサイズは基本的に同じであり、全体が緩んでいません。 果実の色は褐色にするべきではなく、シロップは透明で透明であり、そしてパルプおよび破片のわずかな沈殿を除いて不純物または懸濁物質は許されるべきではない。 金属缶で包装された製品の場合、表面は清潔で錆びがないこと、底部とカバーがわずかに凹んでいること、溶接シームと底部ビードが損傷していないこと、ドアがきつくて変形しないこと。 金属製の缶や缶の蓋の内壁と外壁に腐食による錆があることがわかった場合は、購入しないでください。

「ファットリスニング」と「行方不明」を防ぎます。 金属缶底の中央部と通常の果物の蓋は平らかわずかにくぼんでいて、漏れはありません。 微生物に汚染されたとき、缶詰の果物はしばしば「脂肪を聞く」、すなわち缶の底の錫の中心と蓋が持ち上がる。これはタンク内の細菌がガスを生成するために引き起こされる。タンク内の圧力が空気圧より高いです。 「漏れる」とは、漏れやすいシールを持ち、漏れがある缶を指します。 金属で梱包された製品は、輸送中に物体と衝突し、外壁が陥没して空気が入りやすくなり、内容物が悪臭を放ちます。