あなたはいつまで桃を凍らせることができますか?
Mar 19, 2018
桃はどれくらい持続するのですか? その質問に対する正確な答えは、保管条件に大きく依存します。購入後、乾燥した地域に桃を保管してください。
適切に保存されると、桃は通常の室温で約1〜3日で完全に熟します。
あなたはどのようにして桃がより早く熟すことができますか? 熟成を早くするには、茶色の紙袋に桃を入れ、それを閉じてカウンターを離れる。
完全に熟すまで、桃を冷蔵しないでください。室温で熟成させると、風味豊かでジューシーな桃が得られます。
完全に熟した桃の貯蔵寿命を延ばすには、ビニール袋に入れ冷蔵保存してください。 最良の結果を得るために、使用前に桃を室温に戻してください。
冷蔵庫で桃がどれくらい続くのですか? 完全に熟した桃は、冷蔵庫で約3〜5日間持続する。
生の桃を凍らせることはできますか? はい:(1)ウォッシュ、ピット、そして桃のスライスまたはスライス。 (2)暗くなるのを防ぐため冷水6杯分のアスコルビン酸1/2ティースプーンで作られた溶液で桃をコートする。 (3)果実の各クォートに2/3カップの砂糖を加え、砂糖が溶けるまで撹拌する。 (4)密閉された密閉容器または頑丈なフリーザーバッグに入れる。
冷凍庫で桃がどれくらい続くのですか? 適切に保管されていれば、約10-12ヶ月間最高の品質を維持しますが、その時間を超えても安全な状態に保たれます。
示された冷凍庫の時間は最高の品質のためのものです - 0°Fで絶えず冷凍されている桃は無期限に安全を保ちます。
桃が悪いのかどうかを知るには? 台無しになっている桃は、通常、非常に柔らかくなり、暗い斑点が発生し、滲むようになります。 黴が出ているか、桃が匂いや外見が悪い場合は、桃を捨てる。
あなたが必要なもの
材料
1ポンドの熟した桃
新鮮なレモンジュースを搾った大さじ1杯
装置
パリングナイフ
4クォートポット
スロットドスプーン
大きなボウル
シェフのナイフ
まな板
ガロンジップトップビニール袋
指示
ブランチとクール:中程度の熱で沸騰させて大量の水を入れてください。 氷水浴を用意してください。 ペアリングナイフを使用して、各桃の下端に小さくて浅いXを作成します。 桃を沸騰した水に入れて30秒間そこに放置します。 桃を氷水浴に移すには、溝が開いたスプーンを使います。
ピール:穏やかに桃から肌をこするとそれを剥がす; 最小限の努力で肉から離れなければなりません。
桃をカット:桃をピットし、1/2インチの厚さのスライスにカットします。
レモン汁でトース:スライスした桃とレモン汁をボウルに入れ、完全にコートする。
フリーズ(Freeze):羊皮紙を裏紙で裏打ちしたベーキングシート上の単一の層に置く。 固体まで約4時間凍結する。
シールと凍結:凍結した桃を日付が付いたガロンのジップトップのビニール袋に移します。 できるだけ多くの空気を取り除いてバッグをシールします。 冷凍庫に戻ります。
レシピメモ
保管:冷凍桃は3ヶ月まで保管することができます。


