グリーンピースはあなたにぴったりです

栄養価

1.グリーンピースは不飽和脂肪酸と大豆リン脂質が豊富です。

インゲンマメは抗酸化物質が豊富で炎症を抑えるのに役立つことが研究によって示されています。 緑色の豆は、2種類のフラボノイド酸化防止剤、すなわちカテキンとエピカテキンを身体に提供します。 これら2つの物質は、体内のフリーラジカルを効果的に取り除き、フリーラジカルによって引き起こされる病気を防ぎ、体の老化速度を遅くし、そして抗炎症作用、広域抗菌作用を持ちます。 サヤインゲンはまた2種類のカロチンを含んでいます：ベータカロチンおよびベータカロチン。 2010年に、疾病管理予防センターは、ベータカロチンの血中濃度が高いほど、個人が長生きすることを発見しました。 ベータカロチンは解毒し、心臓病や癌のリスクを軽減する抗酸化物質です。

グリーンピースは、サポニン、プロテアーゼ阻害剤、イソフラボン、モリブデン、セレンおよび他の抗癌成分に富み、それらは前立腺癌、皮膚癌、腸癌および食道癌を含むほぼ全ての癌を抑制することができる。

タンパク質および繊維に加えて、インゲンマメはビタミンA、ビタミンC、ビタミンK、およびBの主な供給源の1つです。インゲンマメはまた、少量のカルシウム、リン、カリウム、鉄、亜鉛、チアミンおよびリボフラビンを提供します。