缶詰のトウモロコシの穀物は健康です

Jun 30, 2018

一般的に、 甘いトウモロコシ品種は、受粉後約24日に新鮮な穂を収穫することが望ましい。 この時点で、穀物の外観が満ちており、成熟度は75%〜80%と高くなっています。 粘着トウモロコシと黒トウモロコシは、約25〜26日間の受粉後の最良の処理期間である。



(2)ピックポケット、洗濯、人工的または機械的なピックポケットの選択、清浄な水での清掃、残ったクラッドの葉およびフィラメントの除去、穀物の不足、昆虫およびかびによる虫食いの摘み取り。



(3)種子は、シャベル機または手動ナイフで切断し、種子を切断する際にできるだけ切断してはならない。 切開は胚の上で胚乳の下にあり、切断ナイフは鋭く、運動は正確かつ迅速でなければならない。


canned sweet corn.jpg

(4)カットされたトウモロコシの穀粒を熱湯で7分間予備加熱するか、または完全に蒸す。 水に1%塩を加える。



(5)種子を洗った後、水で冷やし、濁った溶液がなくなるまですすいでください。



(6)盛り付けたトウモロコシの種子と、準備した赤ピーマンの切り刻んだ立方体、緑のエダマメ豆、緑豆と他の穀物とを混ぜ合わせるために、スープと缶詰を加え、スープを加え、真空排気で覆う。 スープの成分と投与量は、3%の塩、3%の白糖、0.3%のグルタミン酸ナトリウム、少しのクエン酸、Vcである。



(7)高圧滅菌による8〜12分間の滅菌、包装および保存。



Iii。 製品の要件



(a)色は明るく、美しい外観、金色の黄色、黒色、白色または多色の混合穀物であり、エメラルドグリーンの豆、オレンジ色、ピーマンと再び一致し、明るい色を形成する。



(2)完全な種子、透明で透明なスープ、内部溶液なし、沈殿物なし、濁りなし。 それぞれの缶を肩に詰め、あまりにも少なくないでください。



(3)蓋を開けた後、元の味を維持するために、強力な特別なトウモロコシの香り、塩辛い、甘く美味しい、完全で柔らかい種子、薄い種子の皮膚、胚の臍、無臭があります。 すべての種類の料理に適しています。